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冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品,以冬瓜和冰紅糖為材料,經過長時間慢火熬煮成的濃縮飲品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來還被公認為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分,具有很強的解毒作用,同時還有祛斑、美白的功效,在日本就曾經引起過一場「紅糖美容熱潮」。冰糖有生津潤肺,清熱解毒,補中益氣的功效。
這款自己熬制的冬瓜茶很是天然,口感溫厚~雖然要花點兒耐 心。。。那就多做一些密封保存在冰箱,和家人清涼度夏~~
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冬瓜茶是以冬瓜、桂圓和紅糖為原料,長時間熬煮成湯汁的飲料,紅糖以女生有好處,這個飲品是兌水后喝的。
用料
用料
冬瓜 3斤
桂圓乾 100克
紅糖 500克
冰糖 100克
做法步驟
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1、準備材料。
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2、冬瓜外皮洗乾淨,切成小塊(冬瓜皮和籽都要保留),把紅糖、冰糖和桂圓乾一起倒入鍋中。
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3、拌勻冬瓜,靜置30分鐘。
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4、冬瓜全自然出水。
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5、蓋上鍋蓋,插上電源,按下煲湯功能。
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6、我們要的是原汁,所以不要加水。
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7、放涼之後,過濾用篩子或沙布把冬瓜渣里的汁都擠出來,裝瓶,喝的時侯取上幾勺冬瓜濃縮汁,兌上涼水稀釋。
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8、成品圖(一)
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9、成品圖(二)
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